SUITE À LEUR GRÈVE D’HIER: Les boulangers reçus aujourd’hui par le ministre du commerce

La rencontre de ce matin entre les autorités du ministère du commerce et les boulangers est importante pour les deux parties. D’abord parce que l’État ne gagne absolument rien en laissant un mouvement d’humeur reprendre. Ensuite, les boulangers, en ne faisant pas de pain, ne font pas de gain. Et tout ceci au grand dam des consommateurs… Hier, dans bien des quartiers de Dakar, le pain était introuvable. Les boulangers s’étaient donné le mot. Une réunion s’est par la suite tenue, si l’on en croit leur président, M. Gaye. Ces derniers n’étaient pas contents. Le prix du sac de farine a connu une énième hausse, nous dit-on, alors que le prix de la baguette de pain reste inchangé.
De plus, la lettre d’homologation introduite par les boulangers, il y a quelques jours, pour demander une révision des prix avec des nouveaux formats adjoints n’a pas connu pour le moment de suite favorable. Une validation par l’Etat de ces propositions est nécessaire quand on sait que les prix ne peuvent être changés aussi facilement. Rappelons qu’il avait été décidé par la fédération des boulangers du maintien du poids de la baguette de pain de 210g, mais en augmentant 25 Fcfa. C’est-à-dire que la miche de pain qui coûtait 150 Fcfa va désormais coûter 175 Fcfa. « Nous avons intégré le fait que le prix de la farine va coûter plus cher », nous avait précisé Amadou Gaye. Ensuite, l’autre format est celui-ci : « proposer aux consommateurs un gros pain de 240g pour le prix de 200 Fcfa ». Puis, « un pain de 120g à 100 Fcfa ». Espérons que cette réunion entre les autorités et les boulangers sera la bonne…

Yacine DIOUF
Source: Le Matin